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报道为一幅图片，图片里显示消费者在超市购买的食品可以通过“食品安全控制系统”的电子显示屏查到从生产到加工到运输到销售的全过程资料。这为消费者的食品安全增设了安全电子眼。这台机器就像一台条码机器一样，消费者将所购商品身上的条形码和批号扫入机器，便可以详知该产品的供货商、供货时间，甚至捕捞时间和捕捞地点等信息。虽然购买的肉类食品比其他的肉类食品要高一些，但还是有很多消费者选择购买这些安全放心的肉类。可见“好货不便宜，便宜没好货”的消费心里已经深入人心了！
去年关于吃的新闻好像特别的多，多宝鱼的药物残留；红皮鸡蛋的苏丹红；用火碱煮过的猪蹄，凤爪（鸡爪）；最有名的福寿螺等等。让百姓不禁想到现在吃什么才是最安全的？？今年的两会，3.15都提出了同样的一个问题，就是食品卫生。代表们认为，食品问题是现行体制造成的，食品安全管理部门职责不清、管理重叠。目前，我国食品安全管理权限主要分属农业、质监、工商、卫生等近10个部门，不同部门仅负责食品从农田到餐桌的全过程中的一个环节，所形成的多部门管理格局，无法规避职责不清、管理重叠和管理缺位、越位等问题。代表们提议尽快制定《食品安全法》以保障消费者权益。最近从日本传出消息，日本的著名老店不二家因为食品卫生问题，不得不考虑卖掉在东京银座的总部大楼以解燃眉之急。这家百年老店在一次企业内部自检中，发现公司旗下工厂在去年使用过期一天的牛奶制造的泡芙并出售，该工厂共发生过8次使用过期牛奶制造了共约1万多个泡芙出售。随后，不二家向社会公开这一结果，公司总裁藤井林太郎引咎辞职，公司进行内部整改，并主动暂时关闭日本全国范围内5个制造工厂及所属的近800家洋果子连锁店的生产和销售。仅营业额一项公司每天损失近1000万元人民币。因为在日本市场，食品安全处罚非常严厉，所以在严厉的环境下，不二家选择了自我曝光。即使是在中国也非常有名的日本快餐店吉野家，也因为日本不再进口美国和英国的牛肉，而暂时把自家招牌产品的牛肉饭变更成了猪肉饭。不仅如此，回想起我在日本的吉野家打工的时候，食品的卫生，店员的个人卫生管理非常严格。就算是只有不到10个座位的小店也备有自己店铺专用的冷库，只要食品的保存时间一过毫不留情的全部扔掉。店员的工作服，帽子，围裙每天都要更换。在日本的超市里食品不光有“消费期限”，还有一个“尝味期限”。所谓“消费期限”顾名思义就是食品购买的最后期限，过了期限之后食品品质将会出现问题，不再适合食用。而“尝味期限”是食品保持最佳味道的期限，过了此期限后食品本身的质量不会出现问题，但是食品的味道可能会出现影响。这种管理制度可能只有日本才会有吧？又好像24小时便利店7-11的面包，饭团的消费时间都精确到了时和分，在日本的时候觉得是理所当然的事情，现在看来真的是非常重要。不知道中国的食品卫生管理何时才能做到这种程度。希望不仅仅是管理范围大，还要管的细。让老百姓吃上放心的食品！
供稿 ruby 07/02/07
最近有同事即将步入婚姻的殿堂,忙前忙后俨然一个办公室里幸福的准新娘，笔者一帮同事也都随着她幸福的气氛一同感受爱情收获的喜悦。每年的劳动节长假和国庆黄金周都是“喜筵”扎堆的特殊节日。中国的年轻人结婚的形式多种多样，据民政部门统计，中国每年有近1000万对新人注册为新婚夫妇。全国每年婚庆消费金额已达到2500亿元以上。
一项统计分析显示，2004年～2005年拟结婚人群消费水平仍属于中档(相当一部分还有来自父母的财力支持)，如在婚纱影楼的计划消费金额为3000元～5000元的占49.3%，3000元以下的占33.0%，5000元
～8000元的仅占14.9%，只有2.8%的新婚人群计划消费8000元以上；在珠宝方面的计划消费金额为3000元～5000元和5000元～10000元的新婚人群各占36.6%和35.0%，低于3000元的占19.5%。只有8.9%的人群计划消费在1万元以上。”，
北京１２万对新人扎堆在今年结婚。中国社会工作协会婚庆行业委员会总干事史康宁表示，北京人今年结婚开销估计将达到百亿元之多。
北京大多数宾馆饭店举办婚宴的价格都比去年同期上涨了三成左右，一些饭店还设置了名目繁多的加收费项目，婚纱影楼价格也居高不下。婚庆消费市场上的各种蒙人新招数也是层出不穷，一批安全系
数几乎为零的“加长婚车”也混进了婚庆服务队伍。相比中国这厢婚市热闹的行情，隔海的日本婚礼服务要萧条一些。据报道在日本有40多年历史的华德培婚礼服务有限公司负责人讲述日本婚庆萧条的原因：出生率持续下降，或者随着社会的发展，很多人晚婚或者单身。是的日本举办婚礼的数目持续走低。
2004年登记结婚的有82万多对，而实际举办婚礼的要大大少于这一数字；2005年大约71万对，2006年约有73万对。但这是暂时的。从中长期来看，20年后日本每年结婚的数目可能要比目前这个数字减少一半，在40万对左右。日本国内的婚庆市场正逐年萎缩。
日本从事婚庆业务的公司为数不少，这就进一步加剧了行业之间的竞争。与其在日益萎缩的国内竞争，还不如到国外去开拓新的婚庆市场，正成为一些日本婚庆公司在萧条的市场下进行自身发展的新出
路。所以，华德培婚礼服务公司1993年就在上海设立了100%独资的生产婚纱礼服的工厂，这实际上也是为公司今后业务的进一步发展打下基础。该工厂每年大约生产2.5万件婚纱礼服，其中大部分销往日本
市场。在日本婚庆公司，只要当事人提出要求，婚庆公司就会提供完美的全套服务。从租借或定做婚纱礼服、美容化妆、婚纱摄影和相册制作，到安排婚礼婚宴场所和婚礼形式、安排国内外新婚旅行等等，
一应俱全。 租一套婚纱礼服价格并不便宜，从9万到40万日元(约合人民币5760元到2.6万元)不等，这和定做一套婚纱礼服的价格相差无几，因此有的人就干脆定做。以后只要当事人愿意，婚庆公司还可以
负责把新娘的婚纱改成连衣裙，给新人未来的女儿使用。在日本举办婚礼婚宴，新人一般要提前9个月和婚庆公司接洽。在最终决定由婚庆公司主办婚礼后，公司马上开始拍婚纱照、准备婚纱礼服、选定婚
礼婚宴的地方和规模、挑选婚庆仪式主持人、决定是用中餐、日餐还是西餐、准备回礼用的礼品等等。在日本，举办婚礼婚宴的费用很高，平均在200万到300万日元左右，稍高的达到600万日元，这对没有固
定工作的年轻人来说难以承受。所以，现在有的年轻人干脆就不举办婚礼宴会。
笔者综述：看来这幸福产业在各个国家都有很大的发展潜力，服务不外乎有社会需求，婚姻作为爱情的见证所有人都希望白头偕老从一而终，自然消费起来决不手软。祝普天下新人和准新人幸福美满。
供稿 MF 21/03/07
每年的“3·15”都会引起社会，民众的关注，问什么，因为作为消费者的大众在这一天似乎可以把腰板挺直了，把脖胫抬高了，把嗓门放大了，真正的为自己维一回权，真正的当一回上帝。也许有人会说了，现在的商家都在提高服务质量，都在改善产品质量，消费者可以天天都是315。可事实并非如此，在这个不透明的消费时代，消费者终归是弱者，面对产品发生质量问题甚至造成人身伤害的时候，更多的不能拿起法律的武器保护自己的合法权益，即使有时间有精力有金钱在这些问题上与商家纠缠理论，最后的结果未必如意，干脆忍气吞声，便纵容了违法，便让自己的权益愈发得不到保障。
今年的“3·15”晚会，我从头看到尾，其中不乏让人瞠目结舌新闻，也有催人泪下的故事。其中一则让很多人关注，便是由相声演员代言的“藏秘排油”减肥茶的广告。不仅是因为产品本身的问题，更多的是因为其代言人郭德纲是当下最流行最红的非著名相声演员。晚会结束后，事件并未停止，在网上舆论都形成了“倒郭”与“挺郭”两派，反对的声音是明星作为名人要为自己的名誉负责任，对其代言的产品更应该在试用见效后再推荐给广大的消费者，而不能单单的拿钱了事，支持的则说，造成这种现象的是国家卫生质量或药品监督的不利，而明星代言只是一种形象的体现，并不能把所有责任都推到明星的身上，更多的是要在产品本身及广告虚假宣传上找问题。面对这样的两种截然不同的声音，我认为，不能一概而论，更不能以偏概全，说谁对或谁错，这两种声音都有对的也都有不全面的。但都是值得有关部门去借鉴的，对产品质量，对广告宣传，对所有消费者的生命，去负责，去承担，去维护！。
也曾有呼声说解除每年的“3·15”，推广“365”的概念，这种意识与希望是好的，可是现如今却不能得以实现，现在一年当中有一天“3·15”起码还让消费者有个盼头，面对侵权，在这一天申张自己的权益，如果真的把概念换了，那天天“365”与零没有区别！当然，这是我们期盼的理想状态，但愿那一年并不太远！
主编：Judy 15/03/07
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主编 Judy 07/02/07
